我的葡萄酒情怀

来源:MSN空间|2007-10-22 17:46:39

古人云:葡萄美酒夜光杯,兰陵美酒郁金香;从古至今,葡萄酒都仿佛有一种神奇的功能, 她可以使人神魂颠倒,也可以使人心旷神仪;好的
古人云:葡萄美酒夜光杯,兰陵美酒郁金香;从古至今,葡萄酒都仿佛有一种神奇的功能, 她可以使人神魂颠倒,也可以使人心旷神仪;好的葡萄酒宛如一件艺术品,可以陶冶人的情操,增添人的品位。而我热爱她,热爱葡萄酒,因为她带给我快乐,带给我满足,带给我无穷的求知欲;当然我更觉得是一种情怀…   

    刚开始是因为工作的关系(酒店的酒保bartender的工作)需要了解熟知掌握各种酒的理论知识和实际操作,慢慢地进入了酒的国度,除了工作外,业余时间只要一有空,我都会游走于各大书店,在这个浩瀚的世界里,我畅游着 吸吮着;慢慢的有工作转变为一种喜欢,有喜欢更成为一种兴趣,更成为我最大的爱好。

     我喜欢英国金酒English gin的淡雅和绵柔;喜欢伏特加vodka的纯粹和简单;我欣赏加勒比海朗姆酒rum的香甜和丰饶;欣赏墨西哥龙舌兰酒tequila的另类和粗矿;我更感觉于苏格兰威士忌scotch的内敛和深度;感觉于干邑白兰地cognac的尊贵和典雅 ;我更品味于各种鸡尾酒cocktail的千娇和百媚,品味于各种力娇酒liqueur的独特和繁复。 

   当然,我更爱wine---葡萄酒;因为她是有生命的,她包含了太多太多地东西,如:人文、历史、地理、文化、情感、传奇;所以喜欢她,欣赏她,感觉她,品味她;因为她的质朴,她的优雅,她的生命力。 

   当她于口中,这不光是唇齿间环绕的一种感觉,更感受千里之外其土地精神的质朴和典雅。因为她的复杂,她的敏妙,有太多的因素来左右她来决定她:如葡萄的品种和这一年的长势、 葡萄种植地的气候和土壤的配比状况、酒庄酿酒的设施和设备、酿酒人的酿酒技术 创新精神和商业意识。总之,由于这些因素的作用和相互作用,从而决定了她永远不同的特征,不同的魅力。

    后来,因为工作转变的关系,使我经常有机会参加一些葡萄酒公司举办的wine tasting和一些new wine的推广会,我游饶于新旧世界的国度里,品味和感受着不同地气息,不同地张扬,不同地理念,使我快乐无比;接受着新世界的张驰有度,活泼浪漫,不乏深度,平易近人;旧世界传奇般的色彩和神奇般的生命力 她的创新 古朴都让我着迷… 

    恍惚中,不觉已有些醉意,人生但求一醉…… 

    宁静的夜,独倚阳台,清风明月,一杯red wine.cabernet sauvignon强劲的单宁味在舌间环绕,不禁情由心生,想念简单自我中度过,这一刻连音乐都可以取舍,因为这份宁静,这份简单,这份想念已然够已… 

    初夏的早午,阳光初升,户外champagne brunch感受那份晶莹,那份活泼那份清凉,那份高贵,那份遥远,那份在舌间领略汽泡的绽放…

    这一刻当然是brut的口味,因为我喜欢,欣赏,当然惟有紫儿…

    一起在畅快清新中,感受生活、感受质朴、感受爱、和淡淡的醉意。 

    深秋的下午,夕阳无限。黄草地,法国梧桐,老洋房,大露台,BBQ PARTY,好友知己三两,炊烟渺渺,这一刻会是什么选择呢?                  
 
    毫无疑问,当然是当年的新酒,勃艮第地区的Beaujolais Nouveau宝祖利新酒,感动于她的紫色,亮丽的紫,年轻的紫,醉人的紫冰冻的 ,清俗的果味夹杂着微甜和微酸,让人心动不已…   

    霓虹的夜,北极星明亮,坐拥外滩;在历史与现代古朴与摩登的交融中,江岸灯火阑珊, 隐约中江浪翻滚,浪的涟漪让人遐思无限,淘不完心中的无尽的情怀… 

     这一刻, 紫儿的伴随,人影烛火灯光摩挲  刀叉与酒杯的错综间,含情脉脉  笑意融融, 在pinot noir黑比诺wine的娓娓道来,蕴涵着亲和力,她的纯粹,她的高贵,她的典雅,她的神奇,让人不舍,不觉间牵手  互倚…… 

    都市的节奏日益增快,每个人都在工作之余,寻求自己的兴趣和爱好;或许葡萄酒并不会成为我为之终生奋斗的事业,但她无疑会伴随我的一生,赋予我快乐和满足,她时刻告诉我,熏陶我,鼓舞我去拥有葡萄酒般的人生… (编辑:西西)
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