我们要什么样的葡萄酒节?

来源:中国红酒网|2015-05-25 15:16:54

葡萄酒节,“节”连不断,渐成气候。有政府行为,有坊间自发,有厂商庆典,似乎都弘扬了葡萄酒文化一把,只是有的做成了形象工程,有的赢利
葡萄酒节,“节”连不断,渐成气候。有政府行为,有坊间自发,有厂商庆典,似乎都弘扬了葡萄酒文化一把,只是有的做成了形象工程,有的赢利目的明显,有的虎头蛇尾无疾而终。我们该如何规范这样的市场,建立些什么样的新秩序,葡萄酒节和展会又如何区别开来,它能给我们带来什么? 
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    “造节”不是中国的专利,但翻开这一二十年来中国的年历,大凡每个月都会有不少各种各样的节日或纪念日,以及大同小异的这会那会大赛小赛,“造节”可谓时尚潮头,欣欣然者纷纷前赴后继,趋之若鹜。 
    近几年,刚刚崛起的中国葡萄酒业撕破千年寂寞,亦是“节”连不断,表现非凡。此等手笔,目的或意义无外在360个行业里异军突起,不想受传统的酒类行业的桎梏,而另立门户自成体系,成为卓然独立的葡萄酒行业。当然,必须承认是中国经济的大发展和加入世贸组织,使中西方葡萄酒文化在中国有了碰撞与兼容,就像西方的葡萄品种在轩辕大地找到了适合生长的沃土,这样地球村似的交流与互通、互补,方才有了中国葡萄酒业在我们这片土地上与白酒老大叫叫板、较较劲的可能。但毕竟稍迟,孰知葡萄酒在一些国家里早已是一个国家的经济支柱产业。国外葡萄酒的涌入,随之带来了国外的葡萄酒文化,这对葡萄酒文化极度缺失但意识逐渐觉醒的国人来说,如一支红酒佳酿的层次与骨架一样,在复杂多变的味觉嗅觉感觉中,单宁平衡而适中,香味层出不穷。拿来主义驱使,中国很快造出了自己的“葡萄酒节”。
    但中国的葡萄酒节会象法国、南非、澳大利亚、意大利、美国……的葡萄酒节一样,有着积极的自觉参与的广大民众和有着动人心弦的过程以及良好的收益吗?
    中国的“国际葡萄酒节”持续五届以上的有几个地方,其中,由国家轻工业局、河北省政府主办发起的“秦皇岛昌黎国际葡萄酒节”,从2000年首届开始至今,每年金秋八月,无论规模如何效果如何,因是政府行为故尚在坚持。本人有幸受邀参加了2004年第五届中国秦皇岛昌黎国际葡萄酒节开幕,目睹了这一酒业盛典。此届葡萄酒节开幕式举行了国家葡萄、葡萄酒质量监督检验中心〔秦皇岛〕落成典礼与全国工业旅游生态示范景点正式揭牌启动仪式,以及葡萄酒展览会、以“干杯·昌黎”为主题的大型歌会等主题活动,为时两天。期间,虽然也有一家来自南美国家智利的酒商参加,但基本都是昌黎土著酒厂自得其乐,以示庆贺。同样,政府搭台,企业唱戏,2004年,由张家口市人民政府主办的第六届中国怀来葡萄采摘暨葡萄酒节业于9月19日举行。此会绵绵历时一个月,活动期间,除举办大型开幕式外,也有国内知名艺术家参加演出,并进行了招商项目发布及洽谈会、葡萄状元评比、葡萄产业发展研讨会等一系列活动……但据本人所知,这样的“葡萄酒节”昌黎和怀来都不是最早的。最早的应该是烟台。在1992年,张裕酿酒公司为了庆祝建厂100周年、孙中山先生为张裕公司题词“品重酿泉”80周年、烟台被国际葡萄酒局命名“国际葡萄酒城”5周年而发起创办国际葡萄酒节。9月8日举行开幕式,同时举行“国际葡萄及葡萄酒城”城徽揭幕、国际葡萄酒博览会、经贸技术交易会、张裕酒文化博物馆落成4个剪彩仪式,并有彩车游行,仿古乐队、秧歌队、农民军乐队等艺术团体参加了表演,晚间举办了中秋花灯会等,节目多彩纷呈。不甘平静的天津因为有“王朝”挑旗,于2004年拉开了首届葡萄酒节的序幕 ,近百种不同品味的葡萄酒请顾客们鉴赏品尝,这是由天津津食集团主办的,给岁末年初的节日市场增添了浓郁的文化色彩,也是为天津建卫600周年举行的商贸活动。
    如果说,以上的葡萄酒节是以原产地为主,强调产业产区,提升品牌知名度,弘扬葡萄酒文化,那么,广州和上海搞葡萄酒节又是为什么?谁都知道,经济较发达的沿海城市的代表--广州和上海并不出产葡萄,更不生产葡萄酒,但有踪可寻的是,1996年12月25日,在广州就举办了“首届中国国际葡萄酒节”,那次活动是由当时的中国保护消费者基金会和广州市人民政府机关策划传播中心等单位主办的。在五星级宾馆举办品尝展示会、在政府大厦举办商贸洽谈会、酒会、研讨会、晚会及葡萄巨画拍卖会等。据当时参与策划的人士讲,葡萄酒节并没获得多大成功,以致后来偃旗息鼓,销声匿迹,近10年都没再续办。而此时的“东方巴黎”上海,却已是激情难抑,跃跃欲试,从2004年12月就高调发出消息,称:由中国国际文化传播中心、中国国际贸易促进会、上海市人民政府、世界国际葡萄酒协会联合主办的“中国首届国际葡萄酒节”将于今年9月在上海举行。
    据说此次葡萄酒节规模空前,其中欧美国家参展国际标准展位拟定为80个,中国内地拟定30个展位,参展行业涉及葡萄酒界各层面及相关行业。通过展台、论坛、洽谈等多种方式促进中外同业人员交流,突出文化氛围将是节日期间的一大亮点,届时将从葡萄酒自身、酒具、酒包装、会场布置、展台设计等多方面强调文化色彩,并将安排大型文艺演出、文化交流会和影视演示会等。
    其实,葡萄酒节为国际性综合型节日,应该强调土著和各国葡萄酒文化的高妙所在,是一种更高层次的大众化的联谊活动,是不能以只图销售赢利为目的的,否则就有可能办成一个纯粹的葡萄酒展销会了。而往往一些动辄就用“中国国际葡萄酒节”这样硕大的旗号,卯足了劲儿分明是要来一番盛举似的,却只办了一个 “像样”的开幕式就悄无声息了。如此这般名实相悖,究其实是图了个名誉,属政府行为的可以显出点政绩;若属坊间组织的挂着个“大旗”,宣传震天阶响,收取些昂贵的展位费赞助费,到头来参展企业有收益的还不是寥若晨星?把展销会推广会叫成“葡萄酒节”,还不是把猫叫成了咪。
    倒是昌黎明智,作为“中国的波尔多”,在积累了一连五届“葡萄酒节”的经验教训之后,2005年毅然走出昌黎,挥师南下,直取酒业心脏成都,趁一年一度的春季糖酒会这一中国酒业盛会开锣的时机,借势造势,把大喇叭吹到了门外,让自己声名远播。
    但我想,这并不是昌黎真正的目的。昌黎是世界有名的葡萄和葡萄酒生产基地,素有“干红城”的美誉,但生产葡萄酒的终极目的是为了销售,长期在一个只能生产而欠缺销售市场的地方搞什么“国际葡萄酒节”,至少国外的或昌黎以外的葡萄酒商会少人问津,况且,自己的土著企业更需要走出老在自家门口唱戏的那种与其说是孤芳自赏莫若说是顾影自怜的境地,到真正的销售市场去接受大浪淘沙,去拓展生存和发展的空间。再者,列出方阵,集体出“游”,成为流动的“国际葡萄酒节”,本身就多了新闻的由头,尽管他们势必会各自吆喝各自的,但对外却是步调一致,齐拳出击,对市场形成合围之势。倘若选择成都春季糖酒会是个开始,继而集体“游”击各大消费城市,应该是个不错的策略。
    葡萄酒节层出不穷,五花八门,一发不能收。如果葡萄酒节扯大旗而做虎皮,干打雷不下雨,或者下不了雨,这样的葡萄酒节不要也罢!
    俱往矣,试看拔当今华夏红酒天下头筹,舍我其谁?!--我们要的是有这样雄心,并实实在在地跋涉着、奋争着、有声有色、有名有实,各路“红酒诸侯”风云际会、竞相争雄、共襄大举的葡萄酒节!
    于是我们发现,而今昌黎的大举南下,其先行的效应与后延的对中国红酒业界的可能牵动、拨动、震动,也许不无如是“天机”可圈可点。果真有幸如此,中国红酒业面临“外籍军团”的长驱直入,陷入被“殖民”的忧患自必可以少了几多,而主动权操之我手的胜算,则会多了几多。
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